Che cosa decide la scelta del rubinetto da cucina?
A decidere il rubinetto della cucina è il lavello, non il catalogo. Misurate prima larghezza e profondità della vasca e la distanza dal foro di montaggio allo scarico: da qui derivano sporgenza e altezza della bocca. Seguono il modo di lavorare (doccetta estraibile o bocca fissa), lo spazio sopra e sotto il piano e la qualità di cartuccia e corpo.
Il rubinetto della cucina lo aprite più volte al giorno, per anni, ma spesso lo scegliete per ultimo e da una fotografia. Questo ordine si paga: un rubinetto che schizza sul piano o non arriva alla seconda vasca dà fastidio ogni giorno.
Le decisioni sono ordinate nella sequenza in cui vanno prese: prima le misure, poi il modo di lavorare, alla fine l'estetica. Le otto domande in fondo sono al tempo stesso una lista di controllo per la scelta del rubinetto da cucina.
Quanto deve sporgere la bocca sopra il lavello?
La sporgenza della bocca è la lunghezza di cui la bocca si estende dall'asse del rubinetto dentro la vasca. Sceglietela in base alla larghezza del lavello: il getto deve cadere nella vasca tra lo scarico e il bordo anteriore, mai direttamente nello scarico. Una bocca troppo corta schizza sul bordo del lavello, una troppo lunga oltre il bordo anteriore sul piano.
La sporgenza — nelle schede tecniche sporgenza o Ausladung — è la lunghezza di cui la bocca si estende dal centro del corpo del rubinetto dentro la vasca. Insieme all'altezza e all'angolo di uscita determina dove l'acqua colpisce il lavello. Nei rubinetti da cucina la sporgenza si aggira tipicamente sui 200 mm, in quelli compatti da bagno sui 100 mm; il valore esatto verificatelo sempre nella scheda tecnica del modello.
Nella sostituzione misurate due cose: la distanza dal foro di montaggio allo scarico e al bordo anteriore della vasca. La nuova bocca deve terminare tra questi due punti: una sporgenza troppo corta significa acqua sulla mensola del lavello, una troppo lunga un getto che, ruotando, manca la vasca.
DOVE DEVE CADERE IL GETTO
Il getto non deve mai cadere direttamente in uno scarico aperto: un getto così può sollevare goccioline dallo scarico e con esse riportare batteri nell'ambiente. È importante soprattutto nelle case con bambini piccoli o persone anziane.
In un lavello a due vasche sporgenza e rotazione si intrecciano. Se usate regolarmente entrambe le vasche, mettete il rubinetto al centro tra le due; se usate soprattutto quella principale, mettetelo al centro di questa e raggiungete la seconda con la bocca estraibile. La rotazione della bocca varia molto tra i modelli — da angoli limitati intorno a 90°, 110° o 150° fino alla rotazione completa di 360°. Contro parete un angolo limitato è un vantaggio, perché la bocca non urta il muro; su un'isola e con lavello a due vasche il vantaggio è la rotazione completa.
Quale altezza della bocca evita gli schizzi?
Coordinate l'altezza della bocca con la profondità del lavello: un rubinetto basso si abbina a una vasca piccola e poco profonda, uno alto a una vasca profonda e grande. Con una bocca alta sopra un lavello poco profondo l'acqua schizza sul piano per la maggiore altezza di caduta. Verificate anche l'altezza libera fino al pensile o al davanzale sopra il lavello.
La misura che conta non è l'altezza totale del rubinetto, ma l'altezza libera sotto la bocca — la distanza tra la bocca e il fondo della vasca, in cui appoggiate una pentola o un vaso. Lo stesso modello è spesso disponibile in più classi di questa altezza libera, tipicamente da circa 150 a 280 mm. L'altezza totale del rubinetto è sempre maggiore di questo numero, perciò davanti a una finestra o sotto un pensile misurate secondo la scheda tecnica del modello.
Gli schizzi si riducono anche con il tipo di getto. Le doccette a due getti distinguono il getto laminare morbido, senza spruzzi, adatto a riempire recipienti e lavare la verdura, dal getto a pioggia più energico per sciacquare stoviglie e lavello. La versione a due getti non è quindi un ornamento. Con i piani in legno massello è ancora più importante: l'acqua che schizza regolarmente su un piano a porosità aperta col tempo danneggia il materiale.
Doccetta estraibile o a discesa — e se non volete un flessibile?
La doccetta estraibile (pull-out) ha un flessibile lungo e una bocca da bassa a media, quella a discesa (pull-down) un flessibile corto nascosto in un arco alto. La doccetta estraibile allunga il raggio di lavoro attorno al lavello di circa mezzo metro, quanto misura la parte estratta del flessibile. Se non volete un flessibile, resta la bocca fissa a due getti.
Entrambe le versioni risolvono lo stesso problema — portare l'acqua dove una bocca fissa non arriva — ma non allo stesso modo. Quella a discesa richiede molta altezza libera e lavora soprattutto dentro la vasca; quella estraibile lavora anche fuori dal lavello, ma ha un flessibile lungo che ha bisogno di un percorso libero nel mobile. Quanto arrivi la doccetta estratta dipende dalla lunghezza del flessibile e da come è guidato sotto il lavello — il dato è nella scheda tecnica del modello.
| Criterio | Doccetta estraibile (pull-out) | Doccetta a discesa (pull-down) | Bocca fissa, due getti |
|---|---|---|---|
| Forma della bocca | da bassa a media | arco alto | qualsiasi |
| Flessibile | lungo, sotto il piano | corto, nell'arco | assente |
| Lavoro fuori dalla vasca | massimo | limitato alla vasca | non possibile |
| Altezza libera sopra il piano | minore | maggiore | secondo l'altezza della bocca |
| Che cosa verificate | il rientro del flessibile e il percorso nel mobile | quanto saldamente si appoggia la doccetta | la commutazione tra i due getti |
Fate attenzione a due cose che una fotografia non mostra: come il flessibile rientra dopo l'uso e quanto saldamente la doccetta si appoggia nella sede. Sono i due problemi più frequenti a lungo termine dei rubinetti con doccetta estraibile.
Se il percorso sotto il lavello è occupato da sifone e pattumiera, l'alternativa è una bocca fissa a due getti: il lavoro fuori dal lavello non lo fa, ma non c'è flessibile che si possa incastrare. Una doccetta consumata non va sostituita insieme al rubinetto — la doccetta estraibile a due getti e un tubo di ricambio li abbiamo in offerta.
Che cosa misurate prima di svitare il vecchio rubinetto?
Misurate il diametro del foro di montaggio (il più comune è 35 mm), lo spessore del piano o del bordo del lavello, l'altezza libera nel mobile sotto il lavello e la distanza dalla parete. Verificate anche i rubinetti sottolavello: se vi è collegata una lavastoviglie, vi serve una valvola combinata con un'uscita aggiuntiva.
La maggior parte degli acquisti è una sostituzione, non una cucina nuova — e cinque minuti di misure evitano la maggior parte dei resi.
- Diametro del foro di montaggio. Nei lavelli da cucina 35 mm è il diametro più comune ed è il punto di partenza. Nella ceramica le misure variano leggermente, perciò un rubinetto stretto non copre necessariamente il foro per intero.
- Spessore del piano o del bordo del lavello. Il kit di fissaggio ha un intervallo limitato; con un bordo sottile serve una piastra di stabilizzazione, altrimenti il rubinetto oscilla.
- Percorso libero nel mobile. Una doccetta estraibile ha bisogno di un percorso libero per il flessibile; sifone, pattumiera o cassetto spesso lo bloccano.
- Distanza dalla parete. Quando tra rubinetto e parete c'è poco spazio, aiuta una versione con leva in posizione verticale: sollevandola non urta il muro.
- Rubinetti sottolavello. Fotografateli e verificate le filettature — la combinazione più frequente è M10 – 3/8 di pollice. Se allo stesso rubinetto è collegata una lavastoviglie o una lavatrice, vi serve una valvola combinata: oltre all'uscita per il rubinetto ha un'uscita separata per l'apparecchio, di norma da 3/4 di pollice.
- Se è possibile fare un foro aggiuntivo. Nei lavelli in composito di granito un foro aggiuntivo è di norma già previsto e si sfonda con l'attrezzo adatto. In un lavello in ceramica sconsigliamo di forare; se nel piano o nel lavello non c'è il foro, entra in gioco la versione a parete.
FILETTATURE
Sul lato del rubinetto sottolavello è frequente la filettatura da 3/8 di pollice, sul lato del rubinetto le versioni monoblocco (per un foro) hanno spesso M10. Il flessibile in dotazione è perciò di solito M10 – 3/8, ma esistono anche altre combinazioni, per esempio G1/2 – M15. Non forzate mai l'accoppiamento tra filettature diverse.
Che cosa si nasconde sotto la superficie: cartuccia, corpo e rumorosità?
Il cuore di un miscelatore monocomando è la cartuccia ceramica: due dischi in ceramica tecnica regolano la portata e il rapporto tra acqua calda e fredda. Il corpo dovrebbe essere in ottone, che è più duro di una lega di zinco. Il terzo criterio, che le schede tecniche spesso tacciono, è la classe di rumorosità — in un condominio la sentite ogni giorno.
La leva muove un disco ceramico sull'altro e la sovrapposizione delle aperture determina portata e rapporto tra acqua calda e fredda. Requisiti e metodi di prova per i miscelatori meccanici (monocomando) sono definiti dalla norma europea EN 817, mentre per i rubinetti singoli e i miscelatori vale la EN 200 — che prescrive una prova di durata con 200.000 cicli di apertura e chiusura. È un requisito di prova, non una promessa di durata: quanti anni duri la cartuccia a casa vostra dipende dalla qualità, dalla durezza dell'acqua e dall'uso.
Quando il rubinetto inizia a gocciolare o la leva diventa dura, di norma tocca alla cartuccia e non all'intero rubinetto. Le cartucce si producono in più diametri, tipicamente tra 25 e 45 mm, perciò il diametro da solo non dice quale sia adatta al vostro rubinetto. Scegliete il ricambio in base al codice del produttore del rubinetto e non in base al diametro a memoria — il procedimento è nella guida il rubinetto gocciola.
Per il corpo il criterio è il materiale. L'ottone è più denso e più duro e sopporta meglio gli sbalzi di temperatura; una lega di zinco (zamak) è più tenera e, se il rivestimento si danneggia, corrode più rapidamente. Il peso in mano è un primo indizio, la prova è la scheda tecnica — è frequente la combinazione di corpo in ottone e leva in lega. La garanzia è di 5–10 anni, a seconda del prodotto; il termine esatto è indicato su ogni modello.
Il terzo criterio è il rumore, che le schede tecniche spesso tacciono. La norma tedesca DIN 4109, richiamata da molte schede tecniche, classifica la rubinetteria nelle classi di rumorosità I e II e definisce le classi di portata, misurate a una pressione di 0,3 MPa, cioè a 3 bar. Se la cucina confina con la camera da letto o vivete in condominio, la classe I è una differenza udibile e uno dei pochi argomenti verificabili oggettivamente a favore di un rubinetto più costoso.
| Sigla | Che cosa indica | Valore |
|---|---|---|
| Classe di rumorosità I | il gruppo di rubinetti più silenzioso | fino a 20 dB(A) |
| Classe di rumorosità II | uso comune | fino a 30 dB(A) |
| Classe di portata Z | portata ridotta | 0,15 l/s (9,0 l/min) |
| Classe di portata A | portata standard | 0,25 l/s (15,0 l/min) |
| Classe di portata S | portata aumentata | 0,33 l/s (19,8 l/min) |
Ricambi per rubinetti
L'ultimo criterio è la disponibilità dei pezzi. Doccette, flessibili, aeratori e valvole sono in offerta; cartucce e guarnizioni le procuriamo su richiesta.
Vedi la categoria →Quanta acqua serve a un rubinetto da cucina?
Per le operazioni in cucina bastano in pratica circa 6 litri al minuto, per il lavabo meno e per la doccia qualcosa di più. L'aeratore — l'accessorio sulla bocca che miscela aria al getto — mantiene la sensazione di getto pieno con un consumo minore. Confrontate le portate alla stessa pressione; le schede tecniche le indicano a 3 bar.
Un aeratore a risparmio riduce il consumo d'acqua senza che il getto appaia più debole — la sensazione di pienezza la crea l'aria miscelata. La maggior parte del risparmio riguarda l'acqua calda, che per essere preparata richiede energia, perciò un aeratore a risparmio abbassa anche il costo del riscaldamento. Quanto risparmiate esattamente dipende dalla portata di partenza e dalle abitudini, perciò non promettiamo percentuali.
Risparmio e riempimento rapido delle pentole non sono in contraddizione: esistono aeratori commutabili che di base scorrono in modalità di risparmio, alla pressione di un pulsante liberano la portata piena e dopo la chiusura tornano da soli in modalità risparmio. Se il vostro fastidio principale è il calcare, l'intervento più piccolo possibile è la sostituzione dell'aeratore: aeratore da 18,5 mm.
Per la cura vale la regola: il detergente sul panno e non sul rubinetto, e niente acidi aggressivi. Che cosa si può usare su superfici nero opaco, gunmetal e oro è spiegato nella guida finitura PVD dei rubinetti.
Lavello davanti alla finestra, contro parete o senza foro nel piano?
Se il lavello si trova davanti a una finestra che si apre verso l'interno e il rubinetto entra nel percorso dell'anta, vi serve una versione sottofinestra (ribaltabile o rimovibile). Se nel piano non c'è il foro, il lavello sta sotto un davanzale basso oppure è in ceramica, dove sconsigliamo di forare, la via d'uscita è il rubinetto a parete.
Una versione sottofinestra si abbassa senza attrezzi prima di aprire la finestra. In quella rimovibile sollevate addirittura il rubinetto diritto dal supporto e lo appoggiate sul piano, poi lo rimettete. Ribaltabile non significa rinunciare alle funzioni — esistono versioni sottofinestra anche con doccetta estraibile a due getti e con bocca girevole. Se la finestra passi davvero dipende dall'altezza del davanzale, dalla forma della maniglia e dalle misure del modello; prima di ordinare confrontate quindi la scheda tecnica con le misure dell'anta.
Il rubinetto a parete è la seconda via d'uscita. È utile proprio con le finestre che si aprono verso l'interno e ovunque manchi il foro nel piano o nel lavello. In offerta ci sono il rubinetto a parete WK1211, il miscelatore a parete WL1026 con doccetta estraibile e il rubinetto a parete WK1002 con bocca girevole. Gli attacchi nel muro devono essere all'altezza e all'interasse giusti — una modifica successiva significa un intervento sulla parete.
Quando convengono acqua filtrata, sensore o versione professionale?
Un rubinetto a tre vie conviene se sotto il lavello avete un filtro per l'acqua: porta l'acqua filtrata in un canale separato. Una versione con sensore o touch conviene dove avete spesso le mani occupate. Una versione professionale con molla dà la massima estensione, ma richiede molta altezza libera sopra il piano.
Un rubinetto a tre vie (per filtro) ha, oltre all'acqua calda e fredda, un terzo canale separato per l'acqua potabile filtrata; nell'offerta queste versioni sono indicate come rubinetti per il collegamento a un filtro ovvero a tre tubi. Il canale separato è il punto essenziale — l'acqua filtrata non scorre nello stesso percorso dell'acqua calda, perciò non si può sostituire con un rubinetto comune.
KA1651Rubinetto da cucina EYN KA1651 con attacco per filtro, doccetta estraibile e bocca girevole, cromo, nero opaco o neroGuarda →
KA1643Rubinetto da cucina ELITE EDITION KA1643 per filtro, con doccetta estraibile e più finitureGuarda →
KF1459Miscelatore da cucina EYN KF1459 a tre tubi per acqua filtrata, con doccetta estraibile e finiture multiple tra cui cromo e grafiteGuarda →
KFS1814Rubinetto da cucina ELITE EDITION KFS1814 con sensore, doccetta estraibile e acqua filtrata, in più finitureGuarda →Nelle versioni con sensore e touch — per esempio BKS1299 oppure KFS1428 — verificate tre cose: come viene alimentato il rubinetto, che cosa succede quando le batterie si scaricano e se è possibile regolare la temperatura. Se le risposte non sono nella scheda tecnica, le verifichiamo noi per voi.
Le versioni professionali (per ristorazione) con molla sono l'altro estremo: danno la massima estensione e il getto più energico, ma richiedono molta altezza libera. Una bocca alta sotto un pensile spesso semplicemente non ci sta — misurate quindi l'altezza libera, non solo la larghezza del lavello. In casa convengono soprattutto se cucinate con pentole grandi.
PRO1399Miscelatore professionale da cucina ELITE EDITION PRO1399 a parete con doccetta estraibile, cromo con dettagli o comandi blu399,00 €Guarda →
PRO2189Rubinetto professionale da cucina ELITE EDITION PRO2189 con bocca girevole, in più finiture839,00 €Guarda →
SPRO1228Rubinetto professionale da cucina EYN SPRO1228 a parete con doccetta estraibile, cromo589,00 €Guarda →E se l'acqua è riscaldata da uno scaldacqua aperto (non in pressione)?
Uno scaldacqua aperto (non in pressione) può essere collegato esclusivamente tramite un rubinetto a bassa pressione con tre flessibili. È l'unica caratteristica del rubinetto da cucina determinata dallo scaldacqua e non dal lavello. Se avete acqua calda centralizzata o uno scaldacqua in pressione, questo vincolo non vi riguarda e scegliete tra tutti i modelli.
Se vi serva una versione a bassa pressione dipende dal modo in cui viene prodotta l'acqua calda, non dalla pressione della rete. Come riconoscere lo scaldacqua, che cosa significa l'allacciamento a tre flessibili e perché gocciola durante il riscaldamento è spiegato nella guida rubinetto a bassa pressione per il boiler; i modelli sono raccolti tra i rubinetti a bassa pressione.
VERIFICATE PRIMA DELL'ACQUISTO
Il tipo di scaldacqua verificatelo sulla targhetta. Se vi è scritto non in pressione, drucklos oppure offen, si tratta di un apparecchio aperto e sceglierete soltanto tra i rubinetti a bassa pressione con tre flessibili.
La finitura scegliela per ultima — ma con criterio
L'estetica sia l'ultima decisione, non la prima. Solo quando conoscete sporgenza, altezza, modo di lavorare e allacciamento, scegliete tra cromo, nero opaco, tonalità metalliche spazzolate e toni oro. Il rubinetto deve accordarsi per colore e materiale al lavello; lo stesso vale per maniglie e dettagli metallici della cucina.
Con le superfici scure e dorate mettete in conto una cura regolare, perché le tracce bianche di calcare sono più visibili. Le differenze tra superfici verniciate e rivestimenti PVD (uno strato metallico applicato sotto vuoto) sono nella guida finitura PVD dei rubinetti. Per un aspetto coordinato tra cucina e bagno aiuta la guida come scegliere il rubinetto del bagno.
KF1210Rubinetto da cucina ELITE EDITION KF1210 con doccetta estraibile multigetto e bocca girevole, in più finiture tra cui grigio grafite279,00 €Guarda →
KF1445Rubinetto da cucina ELITE EDITION KF1445 con doccetta estraibile multigetto, oro e nero, argento e nero o cromo e nero299,00 €Guarda →
KZI1623Rubinetto da bagno da piano EYN KZI1623 con doccetta estraibile LED, in più finiture come oro e cromo269,00 €Guarda →ELITE EDITION
La linea in cui vivono le finiture nero opaco, gunmetal e oro.
Vedi la categoria →Otto domande prima dell'acquisto
Usate le otto domande come un albero decisionale: ogni risposta esclude una parte dell'offerta e alla fine restano al massimo due candidati. Prima della prima domanda verificate ancora lo scaldacqua — se l'acqua è riscaldata da un apparecchio aperto (non in pressione), sceglierete solo tra i rubinetti a bassa pressione con tre flessibili.
Quanto è grande e profondo il lavello?
Una vasca piccola e poco profonda sopporta un rubinetto basso, una profonda e grande un arco alto. Annotate le misure prima di guardare il primo modello.
Dove deve cadere il getto?
Misurate la distanza dal foro allo scarico e al bordo anteriore. Scegliete la sporgenza in modo che il getto termini tra questi due punti — mai direttamente nello scarico.
Quanto spazio c'è sopra il piano?
Misurate l'altezza libera fino al pensile o al davanzale. Questo numero esclude archi alti, doccette a discesa e versioni professionali.
Una vasca o due, e dove si trova il lavello?
Contro parete un angolo di rotazione limitato è un vantaggio. Su un'isola e con lavello a due vasche scegliete la rotazione completa di 360° o una doccetta estraibile.
Doccetta estraibile, a discesa o bocca fissa a due getti?
Il lavoro fuori dal lavello richiede la doccetta estraibile, il lavoro nella vasca consente, con altezza sufficiente, quella a discesa. Senza flessibile resta la bocca fissa a due getti.
Che cosa mostrano le misure sotto il lavello?
Diametro del foro (punto di partenza 35 mm), spessore del piano, percorso libero per il flessibile, distanza dalla parete e filettature. Una lavastoviglie sullo stesso rubinetto sottolavello richiede una valvola combinata.
Che cosa c'è sotto la superficie?
Cartuccia ceramica, corpo in ottone, classe di rumorosità e portata a 3 bar. Verificate il materiale nella scheda tecnica, non dal peso in mano.
Quale finitura?
Accordatela con lavello, maniglie e dettagli metallici. Con il nero opaco e le tonalità metalliche verificate se il produttore indichi un rivestimento PVD.
Rubinetti da cucina
Versioni con doccetta estraibile, alte, ribaltabili, a parete, per filtro e professionali — scelte con criterio.
Vedi la categoria →Se dopo le otto domande siete indecisi tra due modelli, scriveteci. Prima dell'acquisto verifichiamo insieme le misure del lavello, l'altezza libera e la finitura — perché scegliate una volta e bene.
